Сочные куриные котлетки с укропом
 |
|
ингредиенты:
- куриные грудки — 3 шт.;
- подсушенный кусок батона;
- репчатый лук — 1 головка;
- сырое яйцо — 1 шт.;
- укроп — 1 пучок;
- растительное масло;
- соль, перец — по вкусу;
- мука (для панировки).
приготовление:
- Приготовить фарш из куриных грудок, подсушенного куска батона, репчатого лука (прокрутить все на мясорубке). Готовый фарш посолить, поперчить, добавить немного воды (2 чайные ложки).
- Мелко нарезать укроп. Добавить в фарш.
- Яйцо добавить в фарш. Все перемешать.
- Мокрыми руками из фарша сформировать куриные котлеты и обвалять в муке.
- На хорошо разогретую сковороду влить растительного масла, дать ему нагреться и выложить котлеты. Обжарить их с 2-х сторон до румяной корочки на среднем огне (примерно по 7 мин на каждую сторону).
