Говядина в кисло-сладком соусе


 
  ингредиенты:
  • говядина — 500 г.;
  • томатная паста— 4 ст. л.;
  • уксус — 2 ст. л.;
  • сахар— 2 ст. л.;
  • соевый соус— 100 г.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь— 1-2 шт.;
  • крахмал— 1-2 ст. л.;
  • мука пшеничная— 1 ст. л;
  • сливочное масло.

РЕКЛАМА

приготовление:

  1. После очистки мяса от лишнего жира и пленок, нарезать его тонкими полосками (длина 2,5-3 см.).
  2. Морковь нарезать соломкой.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Приготовить соус: в отдельную миску добавить томатную пасту, уксус и сахар. Все перемешать.
  5. Мясо выложить в миску, добавить крахмал, муку и соевой соус. Перемешать.
  6. Дать постоять 15-20 минут.
  7. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить партиями мясо. Каждую партию обжарить по 7-10 минут (до образования корочки) на среднем огне.
  8. Готовую партию выкладывать в отдельную миску.
  9. На освободившуюся от мяса сковороду с растительным маслом выложить морковь и лук. Обжарить 3-5 минут.
  10. К овощам выложить мясо, залить приготовленным соусом. Перемешать. Тушить под крышкой, помешивая, 15-20 минут на среднем огне. 

примечание:

  • существует несколько вариаций на рецепт приготовления мяса к кисло-сладком соусе;
  • крахмал можно заменить желатином.
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com

Новые статьи (кулинария)

Как сварить вкусный компот?

Все, что полезно - должно быть и вкусно! Как приготовить компот так, чтобы он получился вкусным и сохранил свои полезные свойства? Компот является важным гостем на столе и необходимо знать секреты его приготовления. 

мы в ВКонтакте