Суп с галушками и фрикадельками

суп с галушками и фрикадельками
 
     
  ингредиенты:
 
  • фарш мясной — 300 г.;
  • картофель — 3 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • зелень (укроп, зеленый лук);
  • вода — 2,5 л.

Для галушек:

  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • вода — 5 ст.л.;
  • мука пшеничная — 4 ст.л.;
  • соль — по вкусу.

приготовление:

  1. Подготовить фрикадельки: разделать фарш на небольшие колобочки.
  2. Подготовить тесто для галушек:  в миску просеять муку, вбить яйцо, посолить;  добавить теплую воду, помешивать, доведя тесто до однородности (консистенции густой сметаны).
  3. Опустить в кипящую подсоленную воду подготовленные фрикадельки.
  4. Чайной ложкой набирать тесто для галушек (1/3-1/2 чайной ложки), опускать в кипящий бульон.
  5. Нарезать очищенный картофель кубиками (примерно 2 см на 2 см), опустить в бульон.
  6. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. На разогретое в сковороде масло выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне, помешивая 3-5 минут.
  7. В кастрюлю с картошкой, галушками и фрикадельками добавить зажарку из моркови и лука.
  8. Нарезать зелень и добавить в готовый суп.

 

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com

Новые статьи (кулинария)

Как сварить вкусный компот?

Все, что полезно - должно быть и вкусно! Как приготовить компот так, чтобы он получился вкусным и сохранил свои полезные свойства? Компот является важным гостем на столе и необходимо знать секреты его приготовления. 

мы в ВКонтакте